거래 장점
주방이 편해지는 납품,
주방이 편해지는 납품,
이렇게 다릅니다
매일 계란을 쓰는 분들이 가장 신경 쓰는 크기, 배송, 정산부터 챙깁니다.
크기·등급 기준
무게로 나누고,
무게로 나누고,
등급으로 확인합니다
납품하는 계란은 개당 무게로 규격을 나누고, 축산물품질평가원의 등급판정을 거친 1+·1등급으로 보냅니다.
납품하는 품질등급은 1+등급과 1등급이고, 2등급은 보내지 않습니다.
- 외관껍데기의 금, 오염, 모양을 봅니다.
- 투광빛을 비춰 기실 크기와 혈반·이물을 살핍니다.
- 할란몇 개를 깨 흰자 높이와 노른자 상태를 잽니다.
| 규격 | 개당 무게 | 이런 곳에 잘 맞아요 |
|---|---|---|
| 왕란 | 68g 이상 | 호텔 조식, 프라이·수란처럼 한 알이 그대로 보이는 메뉴 |
| 특란업소용 기본 | 60g 이상 68g 미만 | 계란말이·계란찜, 베이커리 반죽 |
| 대란 | 52g 이상 60g 미만 | 급식, 김밥·분식, 샌드위치 |
| 중란 | 44g 이상 52g 미만 | 구운란·장조림 같은 가공, 한 입 메뉴 |
| 소란 | 44g 미만 | 도시락 반찬, 작게 쓰는 고명 |
규격별 공급 가능 물량은 계절과 산란 상황에 따라 달라요. 상담할 때 함께 안내해 드려요.
업종별 제안
업종마다 필요한 계란이
업종마다 필요한 계란이
다릅니다
쓰임에 맞는 규격과 구성을 먼저 제안해 드립니다. 아래에 없는 업종도 편하게 문의해 주세요.
거래 과정
문의부터 첫 납품까지
처음 거래하실 때는 샘플로 먼저 품질을 확인하실 수 있습니다.
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문의
아래 양식이나 전화로 업종, 월 사용량, 배송 지역을 알려 주세요.
1영업일 안에 연락 -
상담·샘플
메뉴와 쓰임을 듣고 알맞은 규격을 제안한 뒤 샘플을 보내 드립니다.
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견적·계약
단가, 배송 요일, 정산 방식을 정리한 견적서를 드리고 계약합니다.
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정기 납품
정한 요일마다 납품합니다. 사용량이 바뀌면 담당자가 바로 맞춰 드립니다.
납품 문의
필요한 양을 알려 주시면
필요한 양을 알려 주시면
단가부터 안내해 드립니다
정확한 숫자가 아니어도 괜찮아요. 대략적인 사용량만 알려 주시면 담당자가 맞춰 드려요.
문의를 남겨 주셔서 고마워요
평소에는 1영업일 안에 담당자가 전화나 이메일로 연락드려요.
시안이라 실제로 접수되지 않아요. 입력하신 내용은 이 브라우저에만 저장했어요.